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La Carta

Nigiris (2 unidades)

  • SALMON LIME6

    Salmón, trufa, piel de lima, sal maldon

  • SHIROMI NIPPON6

    Pesca del día, abura, chimichurri Nippon, lima, sal maldon

  • EBI-NISSEI6

    Langostino, salsa Mentaiko, tobico, parmesano, lima

  • TUNA ROCK7

    Atún, ají amarillo ahumado, lima y sal negra

Makis (6 unidades)

  • ACEVICHADO ROLL14

    Langostino, aguacate, pescado, acevichada, furikake andino

  • ROLL CRUNCH13

    Langostino, aguacate, tartar de atun. salsa tare

  • ANTICU ROLL13

    Langostino, cebolleta, lomo, salsa anticu, lima, sal maldon

  • DRAGON ROLL13

    Langostinos, pepino, aguacate, cilantro, mix de mariscos

  • FURAI ROLL12

    Salmon, philadelphia, aguacate, crocante por fuera

Entrantes

  • VIEIRAS A LA BRASA14

    Zamburiñas a la brasa, ají amarillo y chimichurri

  • BAO DE PANCETA (unid)7

    Panceta, Kyuri encurtido, ají amarillo ahumado

  • CAUSA LIMEÑA15

    Patata prensada acompañada de pollo deshilachado con mayonesa, aguacate y cebolla escabechada.

  • TARTAR DE ATÚN14

    Salsa de sésamo, cilantro, aceite de sésamo, aguacate y yema de codorniz curada en soja

  • PAPA A LA HUANCAÍNA15

    Patata bañada en crema de ají amarillo con queso serrano, acompañado de aceituna y huevo

Ceviches

  • CLÁSICO18

    Pesca del día, leche de tigre, cebolla, cilantro, boniato, lima, choclo y maiz

  • AWKI18

    Atún, ponzu ahumado, yuzu, quinua crocante, kyuri, cebollino

  • KIRO20

    Pesca del dia, langostinos, pulpo, cebolla, chicharron, salsa de ají amarillo

Tiraditos

  • LIMEÑO17

    Pesca del día, aguacate, chalaquita, leche de tigre de ají amarillo

  • SALMON PASSION17

    Salmón, salsa de maracuyá, lima, brotes de temporada

Principales

  • QUINOTO18

    Quinoa, aderezo criollo, mix de hongos, aceite de trufa

  • UDON24

    Udon, base de chupe, ají panca, pescado, pulpo y almejas

  • LOMO SALTADO24

    Lomo, cherry, cebolla, patata, cilantro, salsa de lomo y arroz

  • LOMO SALTADO24

    Lomo, cherry, cebolla, patata, cilantro, salsa de lomo y arroz

  • AJÍ DE GALLINA20

    Crema de aji amarillo, parmesano, pollo, patata, aceituna y arroz

  • SUDADO DE PESCADO20

    Concentrado de pescado acompañado de yuca, tomate, corvina y arroz

  • CHICHARRÓN DE PESCADO17

    Tempura de pescado, patata, salsa criolla

  • ASADO20

    Picaña, pure de patata, aceite de cilantro, arroz

Postres

  • SUSPIRO LIMEÑO7

    Tradicional manjar, y merengue italiano

  • CHOCORETO7

    Explosivo de chocolate, mouse, frutas de estación

  • TARTA 3 LECHES7

    Esponjoso clásico con salsa de 3 leches y nata de lima

Pisco Sour

  • CLÁSICO12

    Pisco / Lima / Jarabe de goma / clara de huevo

  • MARACUYÁ12

    Pisco / Maracuyá / Jarabe de goma / clara de huevo

  • MAÍZ MORADO12

    Pisco / Maíz Morado / Jarabe de goma / clara de huevo

  • EXPRESSO SOUR12

    Pisco / Expresso / Baeylis / Jarabe de goma / Licor de café

Chilcano

  • CLÁSICO12

    Pisco / Lima / Ginger Ale / Jarabe de goma

  • MARACUYÁ12

    Pisco / Maracuyá / Ginger Ale / Jarabe de goma

  • MAÍZ MORADO12

    Pisco / Maíz Morado / Ginger Ale / Jarabe de goma

  • PISCO PUNCH12

    Pisco / Jarabe de Piña / Piña / Ginger Ale

Drinks

  • VINO BLANCO­

    RUEDA / VERDEJO / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • VINO BLANCO­

    ALBARIÑO / D.O.C VINHO VERDE / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • VINO BLANCO­

    GODELLO / CUP 4.0 - BOTTLE 24

  • VINO BLANCO­

    FRIZZANTE / BOTTLE 22

  • VINO TINTO­

    MALBEC / CUP 4.5 - BOTTLE 25

  • VINO TINTO­

    CRIANZA / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • VINO TINTO­

    RIOJA / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • WHISKY­

    RED LABEL / CUP 9.5

  • WHISKY­

    JACK DANIEL'S / CUP 9.5

  • WHISKY­

    BLACK LABEL / CUP 12

  • RON­

    BRUGAL / CUP 9.5

  • RON­

    BARCELO / CUP 9.5

  • GINEBRA­

    BEEFEATER / CUP 9.5

  • GINEBRA­

    TANQUERAY / CUP 9.5

  • GINEBRA­

    SEAGRAMS / CUP 9.5

Drinks

  • VINO BLANCO­

    RUEDA / VERDEJO / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • VINO BLANCO­

    ALBARIÑO / D.O.C VINHO VERDE / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • VINO BLANCO­

    GODELLO / CUP 4.0 - BOTTLE 24

  • VINO BLANCO­

    FRIZZANTE / BOTTLE 22

  • VINO TINTO­

    MALBEC / CUP 4.5 - BOTTLE 25

  • VINO TINTO­

    CRIANZA / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • VINO TINTO­

    RIOJA / CUP 3.5 - BOTTLE 22

  • WHISKY­

    RED LABEL / CUP 9.5

  • WHISKY­

    JACK DANIEL'S / CUP 9.5

  • WHISKY­

    BLACK LABEL / CUP 12

  • RON­

    BRUGAL / CUP 9.5

  • RON­

    BARCELO / CUP 9.5

  • GINEBRA­

    BEEFEATER / CUP 9.5

  • GINEBRA­

    TANQUERAY / CUP 9.5

  • GINEBRA­

    SEAGRAMS / CUP 9.5

Refrescos

  • Inca Kola4.0

  • Chicha Morada Vaso4.0

  • Coca Cola3.0

  • Sprite3.0

  • Fanta3.0

  • Aquarius3.0

  • Fuze tea3.0

  • Ginger Ale / Tonica3.0

  • Tinto de verano3.5

  • Chicha Morada Jarra 1L13

  • Limonada Vaso4.0

  • Limonada Jarra 1L13

  • Agua / Still Water2.5

  • Agua con Gas / Sparkling Water3.0

Cervezas (Beers)

  • Doble3.5

  • Clarita3.5

  • 0,0 Tostada3.5

  • Cuzqueña4.5

  • Pilsen4.5

el arte de la fusión peruano-japonesa con el pisco más puro de nuestra tierra

DIRECCIÓN

Calle del Príncipe, 5, 28012
Madrid, España

Reservas +34 600648475
Email: info@awkimadrid.com

HORARIO

Lunes 13:30 – 22:00
Martes a Sábado 13:00 – 23:30
Domingo: 13:30 – 22:30

ENLACES

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